近十年被稱為物聯(lián)網(wǎng)時代，全球商機上看1.5兆美元，各行各業(yè)紛紛投入資源做數(shù)字化發(fā)展，而臺灣農(nóng)業(yè)在研發(fā)技術占有優(yōu)勢上，是否能跟上這股趨勢，結合跨領域知識，升級成4.0智慧農(nóng)業(yè)?農(nóng)委會提出“蝴蝶蘭、種苗、菇類、稻作、農(nóng)業(yè)設施、溯源農(nóng)產(chǎn)、海洋漁業(yè)、養(yǎng)殖漁業(yè)、家禽和生乳產(chǎn)業(yè)”等十大產(chǎn)業(yè)作為先驅，并結合“智農(nóng)聯(lián)盟、智慧設施和技術整合平臺”作為發(fā)展策略。此外，信息產(chǎn)業(yè)則從不同角度出發(fā)，強調(diào)數(shù)據(jù)搜集、分析的重要性，還得再配合穩(wěn)定的收入與消費者習慣的改變，臺灣農(nóng)業(yè)才有走向智慧的可能。
對于臺灣農(nóng)業(yè)現(xiàn)況，農(nóng)委會副主委陳吉仲指出，面對極端氣候挑戰(zhàn)、營農(nóng)風險偏高，加上耕地零碎，從農(nóng)者多以小農(nóng)、兼業(yè)農(nóng)為主，穩(wěn)定供貨能力不足等問題，在在凸顯臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展困境;上述狀況下，生產(chǎn)者和消費者之間的信息也難達成對等，使得整體產(chǎn)業(yè)無法快速因應市場變化。
舉香蕉為例來說明，日本消費者普遍認為臺灣農(nóng)產(chǎn)安全且質量良好，也能給出訂單，但臺灣以小農(nóng)為主，單一農(nóng)戶難以負荷兩個貨柜的供應量;若集合不同農(nóng)民，其出貨的品種和質量又不盡相同，導致海運到日本要進行催熟時，產(chǎn)生極大差異。而日方以小家庭為主，購買需求以兩到四根同質量、大小的香蕉為主，這就造成生產(chǎn)端和消費端巨大的落差。且臺灣在生產(chǎn)后端的冷鏈運輸有待改進，一旦整體質量無法提升，價格就很難跟著水漲船高，連帶影響了農(nóng)戶收入。
因此，農(nóng)委會副主委陳吉仲表示，農(nóng)政單位期盼智能科技的研發(fā)、跨領域應用等，能提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營效能、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)銷能力等，好解決現(xiàn)有的問題。目前也擬定了“蝴蝶蘭、種苗、菇類、稻作、農(nóng)業(yè)設施、溯源農(nóng)產(chǎn)、海洋漁業(yè)、養(yǎng)殖漁業(yè)、家禽和生乳產(chǎn)業(yè)”等十大項目，作為智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展標的。
不過智慧農(nóng)業(yè)到底是什么?僅是相關科技的研發(fā)嗎?農(nóng)委會曾行文指出，現(xiàn)行的《智慧農(nóng)業(yè) 4.0》計劃，定位為“智慧生產(chǎn)”及“數(shù)字服務”。就是從人、資源及產(chǎn)業(yè)三方面進行優(yōu)化，透過“智農(nóng)聯(lián)盟”來推動生產(chǎn)技術的開發(fā)與應用，設施物聯(lián)網(wǎng)和共通信息平臺來改善生產(chǎn)環(huán)境，以及后端銷售數(shù)據(jù)的搜集與模塊建立等。簡單來說，就是利用傳感器、智能裝置、物聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)的導入，來讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式進行轉型。
而據(jù)國際數(shù)據(jù)信息公司(IDC)統(tǒng)計，今年全球就有70億臺智能裝置、近一半的人口生活與物聯(lián)網(wǎng)相關，代表著這股全球性的物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，近幾年呈現(xiàn)爆炸性的成長;而其中，亞太區(qū)就占了將近四成，農(nóng)業(yè)上的應用更是排行前三名，無論作物控管、產(chǎn)量控制、育種技術、病蟲害監(jiān)控等相關技術都有十分顯著的成長與應用。
順應這股趨勢，回歸到實質做法上情形為何?從農(nóng)二十多年的凌誠科技經(jīng)理陳泰安指出，以往臺灣的農(nóng)田管理多著重“經(jīng)驗”，不重視數(shù)據(jù)的累積。但像他作有機，一年得要應付一次有機驗證，田間紀錄等相關數(shù)據(jù)成為必需，還得提供二維條形碼，讓產(chǎn)銷履歷中的信息得以清楚呈現(xiàn)給消費者。一來更各項資材花費、用藥更精準，并可計算最適合生產(chǎn)量和售價來節(jié)省成本，二來不斷累積的大數(shù)據(jù)，也可作為“經(jīng)驗”傳承下去，讓入門者更快上手，更輕易讓農(nóng)家與產(chǎn)銷履歷介接。
在亞洲國家方面，韓國有畜牧業(yè)者在牛只身上裝設計步器，來計算母牛的踏步數(shù)，因為“發(fā)情時踩踏數(shù)會提高六倍”，利用監(jiān)測就可精準判讀恰當育種時機，讓每只牛一年平均多貢獻4300元人民幣。日本有業(yè)者則推出“移動牛溫惠”，將傳感器植入母牛體內(nèi)，每五分鐘監(jiān)測一次溫度，以此來測出生產(chǎn)征兆，減低業(yè)者負擔。而擁有許多知名酒莊的越南和泰國等，更是各自有業(yè)者分別透過陸地機器人來采集土壤、水質等信息;無人飛機配備氣味傳感器，來判別空氣中的化學物質，再搭配大氣、風速等資料，做完善的生產(chǎn)管控等。
對于智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，IDC研究員顏蘭心指出，國際趨勢都是走向數(shù)據(jù)知識，在收集跟判讀兩方面都逐漸自動化，因為物聯(lián)網(wǎng)賦予傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不同的想象，是非常強大的工具，不僅能幫助決策管理，也能將有限資源做高效率的利用，就端看官方和間如何配合與推廣。“技術有了，觀念也要與時俱進?！敝蔷W(wǎng)聯(lián)盟總網(wǎng)會長張善政也強調(diào)，臺灣消費者就是覺得東西又要便宜又要好，愿意多花點錢的心態(tài)還不夠普遍，因此正常的商業(yè)模式起不來，產(chǎn)業(yè)就得靠政府補貼。但這不是正確的方式，就像物聯(lián)網(wǎng)的應用不能一直期待農(nóng)委會祭出補貼。因此應該告訴廣大的消費者，“一分錢一分貨”。有了觀念的扭轉，才能讓智慧農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式一起并進。
