杭州九魚電話機(jī)器人（九號機(jī)器人客服電話）

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本文目錄一覽：

• 1、李維嘉的詳細(xì)材料
• 2、刷臉付出怎樣署理
• 3、安卓手機(jī)上的微信談天記錄刪去后登陸蘋果手機(jī)還能看到嗎？

姓名：李維嘉

英文名：Vega Ri

昵稱；嘉嘉 嘉爺

出生日期：1976年11月4日

星座：天蝎座

屬相：龍

體重：56Kg

身高：170cm

血型：A型

性情：開暢、簡略極點(diǎn)化

掌管過的節(jié)目：《時(shí)髦傳達(dá)》、《高興新陣線》、《高興大本營》（至今）《一呼百諾》

最好的朋友：何炅、龍丹妮、

王菁、柯藍(lán) 謝娜

喜歡的運(yùn)動：游水

喜歡的食物：湖南菜、羊肉串

喜歡的色彩：純色

喜歡的品牌：PRADA

喜歡的事：和朋友談天

難忘的事：親眼看見金字塔

最厭煩的人：造作、虛偽

為難的事：說了半天的話卻沒開話筒

滿意的事：有個(gè)高鼻子

對美的知道：天然、大方、簡略便是美

向網(wǎng)絡(luò)群眾介紹自己：以最坦白的心面臨咱們，期望您也如此 掌管人李維嘉相關(guān)內(nèi)容修改本段 李維嘉《高興前鋒》先睹為快（一）——《考學(xué)記》

考 學(xué) 記

進(jìn)高三今后，杭州九魚電話機(jī)器人我就把電臺節(jié)目和一切社會活動通通推掉。由于，我越來越清晰了自己的方針。我惟有考上一所正規(guī)的播送電視院校，才干完結(jié)自己的抱負(fù)。

一般考一些藝術(shù)院校都要經(jīng)過嚴(yán)厲的專來考試，最終選取的辦法是采納專業(yè)考試成果和高考文明成果按份額結(jié)合的辦法，并且專業(yè)成果所占的比重相當(dāng)大。雖然我那里現(xiàn)已在電臺做了一段時(shí)刻的節(jié)目，但我的啟蒙教師潘峰指出："你這種水平離考正規(guī)院校的水平仍是有一段距離的。"聽完杭州九魚電話機(jī)器人他這番話后，我心里急得不得了："那我有期望嗎？"他說："不要緊，離專業(yè)考試還有半年多的時(shí)刻，我知道省內(nèi)一位資深的播音教導(dǎo)，讓她幫你從專業(yè)考試的視點(diǎn)教導(dǎo)教導(dǎo)，你必定沒問題！"第次，潘峰總是在我最惶惑的時(shí)分協(xié)助了我，能夠毫不夸大的話，我所邁出的最重要的兩步路都是他教我走的。

不久今后，在潘峰的引薦下，我有幸拜會了這位資深的教師──單平。他是一位和顏悅色、經(jīng)驗(yàn)豐富的老播音員，他們都叫她"單平阿姨"之后，她便當(dāng)場要我播一段報(bào)紙上的新聞給她聽。當(dāng)我在毫無預(yù)備的狀況下，神態(tài)嚴(yán)重嗑嗑巴巴地播完了那段新聞后，我心想：完了完了，自己都聽不過去，何況是播音教導(dǎo)呢？這時(shí)，單阿姨輕松地問我："你理解你自己方才播的那段稿子的意思嗎？"

她這么一問，我倒真想不起來我方才播了些什么。這時(shí)，單阿姨說："播新聞便是要讓咱們了解產(chǎn)生了什么，而不是告知咱們這條新聞是由這么些字組成的。"到底是資深的播音員，一下就聽出了我的缺陷。方才在播搞的時(shí)分，我便是由于太在乎每個(gè)字的讀音是否字正腔圓而疏忽了句式中的停連、斷句，因些播出來的東西，我自己都不知所云。

從那今后，每個(gè)星期天下午，我都會風(fēng)雨無阻地呈現(xiàn)在單阿姨家。和我一同上課的還有一個(gè)學(xué)了七八年大提琴的女孩，姓名叫小嵐。咱們倆在單阿姨的盡心教導(dǎo)的下，從a、e、o、i、ｕ這樣簡略的拼音開端，進(jìn)行了好幾個(gè)月的正規(guī)練習(xí)。接近專業(yè)考試的那幾次課程里，單阿姨還針對考試內(nèi)容打開測驗(yàn)。重復(fù)屢次模擬考試使咱們心里承受才能大大增強(qiáng)。臨考前的一次課程上，單阿姨說："你們好好發(fā)揮，必定會成功的！"這句話給了咱們極大的鼓舞，一同，也是作為恩師的期望在鞭笞咱們。

其實(shí)，北京播送學(xué)院和浙江播送電視高級?？菩@那年的招生考試在長沙都設(shè)了專點(diǎn)，并且單阿姨是主考官。但單阿姨是位十分正派的老播音員。她絕不容許他人說自己徇私舞弊的閑話，因而她固執(zhí)要求小嵐和我去兩所校園參與考試。所以，1995年3月，我只身一人往風(fēng)景如畫的杭州參與面試。

一個(gè)人呆在生疏的城市中，生疏的路途，生疏的面孔，并且在這個(gè)生疏的環(huán)境中還要參與自己選擇命運(yùn)的考試，我其時(shí)的心境可想而知。臨考前的兩個(gè)晚上，我一向無法入睡，頭腦中像漿糊相同。紊亂的主意中，忽然呈現(xiàn)了單阿姨親熱的面龐。所以，我鼓舞自己：在單阿姨面前，我都能取得認(rèn)同，我必定能行的！

初試那天浙廣校園被圍得里三層、外三層。整個(gè)校園里充溢著考試特有的氣氛──考前的嚴(yán)重與考后的放松、發(fā)揮正常后的振奮與失利時(shí)的懊喪相互交錯(cuò)，壓得考生們喘不過氣來。

當(dāng)我走入考場時(shí)，我的心境卻是呈現(xiàn)了從未有過的放松。我一坐在考官面前，他們說的榜首句話便是："你們家有國外血緣嗎？你怎樣那么像個(gè)混血兒？"我連忙說："許多人都這么問，可咱們都覺得古怪……"這段拉家常似的對話開端了咱們面試。其實(shí)，考官們在談天中就開端了對考生的各個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查，而我或許正好就占了天然、大方這個(gè)廉價(jià)。初試完畢的當(dāng)場，其間一位考就說："復(fù)試好好發(fā)揮！"所以，我沒有去看初試的揭榜，由于我現(xiàn)已在考官那里得到了切當(dāng)?shù)囊粲崺ぉの椰F(xiàn)已進(jìn)入了復(fù)試。

帶著這樣放松的心態(tài)，我又成功的過了榜首次復(fù)試。最終一關(guān)是試鏡，在這段試鏡中，考生要播一段新聞，然后進(jìn)行了段即興講演。許多考生很懼怕的即興講演是我的強(qiáng)項(xiàng)，因些，無形之中我又多了一份自傲。一切的考試完畢之后，考生們就能夠回家等候成果了。

回到長沙今后，我原本要再接再勵地趕往北京考北廣，但是何炅打電話來說，北廣的考試日期已經(jīng)過了。其時(shí)的我沒有覺得特別絕望，心想，或許與北廣無緣吧！就在自己有一點(diǎn)懊喪的時(shí)分，我拿到了專業(yè)考試的成果和專業(yè)選取通知書。我和小嵐別離以湖南專業(yè)成果榜首、第二名的方位雙雙出線，這關(guān)于小嵐、單阿姨、我以及我周圍一切對我有著期望的人來說是極大的鼓舞。

現(xiàn)在想想，要自己再去單獨(dú)做一件這么重要的作業(yè)恐怕還會多了份左思右想，真期望其時(shí)那分沖動能永久鼓勵我，讓我持續(xù)向前沖！

李唯嘉《高興前鋒》先睹為快（二）——〈高興戰(zhàn)友〉

高興戰(zhàn)友

接到約稿的電話，心里就犯難了。一向是用說話與觀眾交流，一旦把面前的鏡頭換成手中的筆頭，就不只怎樣持續(xù)，更何況這些東西要寫給我最親愛的母校--湖南師大附中，心里就更顯得有些忐忑不安了。

當(dāng)他人問到我母校的時(shí)分，我很驕傲地告知他們是湖南師大附中，讓我更驕傲的是他們十分仰慕我在這樣的好校園里上過學(xué)，他們更能如數(shù)家珍般的說出我那些卓有 成果的校友的姓名，常常在這個(gè)時(shí)分，我總能領(lǐng)會一種"咱們族"的光榮感。

高興"戰(zhàn)"友--何炅是我最要好的朋友，咱們從前都很疑問為什么其他朋友很難介入咱們其間，我想除了咱們的特性，感覺，作業(yè)太類似之外，咱們還都具有附中校園這段夸姣的回想吧。與何炅的相識，便是在咱們講演教師李夢平的家中。后來大學(xué)結(jié)業(yè)后我先在《走運(yùn)97》節(jié)目組作業(yè)，到現(xiàn)在何炅和我一同掌管湖南衛(wèi)視的節(jié)目，雖然是看似簡略的作業(yè)進(jìn)程，但咱們的高興，高興，苦楚，丟失都是在這其間一同共享和分管的。人們不是常說許多作業(yè)都要信任緣分嘛，或許校友這一層聯(lián)系應(yīng)該是咱們之間的緣吧。

由于作業(yè)原因，每周去一次上海，我現(xiàn)在正是在長沙飛上海的航班上寫這些文字，所以請附中的教師和校友寬恕我的隨意及文筆的低劣。何炅他也常常在天上"飛來飛去"，我笑稱自己的作業(yè)應(yīng)該改為空少。雖然有時(shí)分，我會訴苦作業(yè)太忙并且辛苦，但咱們?nèi)詴а缊?jiān)持，這恐怕便是曾經(jīng)在校園常常說到的"附中人的風(fēng)貌"吧！

高興"戰(zhàn)"友，必謝恩師。 我眼中的李維嘉修改本段 開端知道維嘉仍是在幾年前的《高興直通車》，或許不該用“知道”這個(gè)詞的，也或許我應(yīng)該解說一下：這兒的“知道”不代表互識，人家的朋友譜中并沒有我這樣一個(gè)人。早就想寫點(diǎn)有關(guān)維嘉的東西，僅僅一向都沒敢動筆。在網(wǎng)上看過他的《高興前鋒》，雖然累得眼睛一再反對但是心境卻很是輕松，并且這種輕松是我從未有過的，我想，這便是 “高興”的實(shí)在含義吧！

維嘉很絢爛，是那種讓人看一眼就能夠聯(lián)想到陽光的男孩兒，所以，關(guān)于喜歡艷陽的的 人來說，在陰天的時(shí)分看到他是最舒服的。一向以來都沒有許多時(shí)機(jī)能親眼見到他，家里錄 了許多他的帶子，每次心境特好或特壞的時(shí)分我都會拿出來看一看——有一種自我調(diào)節(jié)的成效。

維嘉很親熱，是那種能夠和你融為一體的明星。每次做節(jié)目只需你叫他，他都會沖你笑笑，然后招招手，你再叫他，他還會沖你笑笑，然后還招招手，這時(shí)，說話最多的便是身旁的作業(yè)人員，由于他總是沖著你笑會影響節(jié)目錄制的，所以，常常這時(shí)，維嘉就會沖作業(yè)人員笑笑，有點(diǎn)賴皮的姿態(tài)，人家也就不好意思再責(zé)怪沒事兒總喜歡叫他的觀眾了。

維嘉很孩子氣，是那種簡略讓人聯(lián)想到小熊維尼的男孩兒（咦！連姓名都差不多耶）大大的眼睛，高高的鼻子，笑起來永久單純英俊。游戲玩高興了，他會跳舞，并且看了保準(zhǔn)你也想跳。叫他小寶寶一點(diǎn)也不過份，他那份純真可不是裝出來的，一顰一笑，一舉手一投足……老奶奶看見準(zhǔn)會說：這是誰家的孩子，也不看著點(diǎn)兒，跑丟了怎樣辦！

維嘉并不酷，不像其它的明星那樣很簡略讓人產(chǎn)生一種可望而不可及的感覺。下了節(jié)目，他一個(gè)人坐在化裝間里，假如這時(shí)有追星族悄悄推開了門，怯怯地叫著他，他會微微一笑，一招手把咱們都叫進(jìn)去，然后開端簽名。其實(shí)，他的幾個(gè)幫手也蠻好的，人不多的時(shí)分假如你追著他不放，她們會充溢好心地給你一個(gè)淺笑，然后容許你與維嘉合影，而維嘉就會拿出他的招牌笑臉像個(gè)朋友般地與你照像，此時(shí)的你——肯定美好。也不知道維嘉自己看了這篇東西會做何感觸，或許是先興起嘴巴瞪大眼睛，然后再哈哈大笑吧！這是我眼中的維嘉，沒有切當(dāng)?shù)慕缯f，由于他是百變的，不過不管他變得怎樣，橫豎喜歡便是喜歡，誰也拿我沒轍，我也拿我沒轍，信任“維嘉迷”都是這么以為的吧！——維嘉，你說呢？ 參與掌管節(jié)日修改本段 《七星大擂臺》

《時(shí)髦傳達(dá)》

《高興新陣線》

《高興大本營》

《一呼百諾》

2008年12月31日臺北跨年演唱會

客串《律政佳人》穩(wěn)妥男孩

《美食總動員》動畫配音 《愛猜電影》掌管人李維嘉修改本段 掌管人----------維嘉

　中文名:李維嘉

英文名:vega lee

出生日:1978.10.20

出生地:北京

星 座:天秤座

身 高:176cm

喜歡的運(yùn)動:足球

喜歡的歌手:費(fèi)玉清

喜歡的當(dāng)?shù)兀罕本?/p>

個(gè)人期望：高興

初戀年歲：18歲

絕望的作業(yè)：太多

喜歡的樂器：吉他

喜歡的時(shí)節(jié)：秋季

喜歡的人物：家人

喜歡的衣服：舒適、簡略

喜歡食物：美食

喜歡色彩：一切色彩

喜歡節(jié)日：一切我國節(jié)

維嘉--------------曾經(jīng)都是在攝像機(jī)后，這會總算下定決心走到臺前。萬萬沒有想到，竟然榜首個(gè)掌管的《愛猜電影》節(jié)目是一個(gè)“偷拍”性質(zhì)的節(jié)目，有必要選用蔭蔽拍照的辦法。榜首期節(jié)目立刻就要在CCTV-6周五晚上7：35分播出了，看過節(jié)目的朋友就能理解我說得蔭蔽拍照時(shí)什么意思。

　在健身房、餐廳、酒吧拍照節(jié)目的時(shí)分，最怕的便是我還沒有揭穿謎底，就被參與者認(rèn)出來。一次在一家餐廳蔭蔽拍照，一個(gè)參與者特別聰明，總是不斷審察我問詢我，沒多久就直接走道單面鏡子的背面，揪出了蔭蔽的攝像師。我其時(shí)汗如雨下，好丑哦，但一同咱們也為這個(gè)參與者的機(jī)敏和聰明叫好。從爾后，我愈加當(dāng)心的應(yīng)對每一個(gè)參與者。由于節(jié)目形狀的特殊性，我在這兒就不對自己進(jìn)行過多的介紹了。

　看完節(jié)目的朋友，有定見或主張?jiān)蹅冸m然提，我必定虛心接受。有值得商討的當(dāng)?shù)卦蹅円煌懻摚屧蹅兊墓?jié)目在觀眾和網(wǎng)友們的呵護(hù)下越辦越好。等您了解了咱們的節(jié)目，那么您也就知道了我，一個(gè)酷愛電影的TRUMEN！(借用電影《楚門的國際》英文原名《the trumen show》

在2006年8月25日《愛猜電影》播出后，當(dāng)天晚上就收到了一部分朋友的電話反應(yīng)定見，觀眾朋友遍及關(guān)懷的便是節(jié)目掌管人，由所以新欄目新面孔，還有觀眾在收看節(jié)目進(jìn)程中首要直觀見到的也是掌管人。就這些定見咱們連線了《I猜電影》掌管人維嘉。做了一次簡略的采訪。

筆者：傳聞這是您榜首次做掌管人？

維嘉：是的。

筆者：之前如同也是作業(yè)在暗地的，您是怎樣進(jìn)入掌管這一行？并且為什么剛開端就掌管這樣一檔節(jié)目的呢？

維嘉：我自己很喜歡電視媒體這一職業(yè)，在校學(xué)習(xí)的也是和暗地相關(guān)的一些常識，其實(shí)這件事來的很忽然，之前我也僅僅這個(gè)欄目的暗地制造人之一，這個(gè)欄目的制造和一般以往電視節(jié)目比較是有很大困難的，由于咱們需求的是參與者最實(shí)在的反映，不管是沒反映或者是反映過度。而節(jié)目對掌管人的要求也很特別，由于許多作業(yè)都是你前期無法預(yù)料到的，需求臨場發(fā)揮，之前欄目組也面試過許多掌管人，有外型很優(yōu)異的，有很有扮演天分的，可咱們都覺得不是咱們最想要的，當(dāng)然那時(shí)我仍是在《I猜電影》暗地作業(yè)，組里的氣氛十分活潑，咱們都覺得這和我有著親近的聯(lián)系，又覺得我很了解節(jié)目形狀，就這樣，我從暗地被忽悠到幕前去了。

筆者：您覺得做這樣一檔節(jié)目最大的困難是什么？

維嘉：其實(shí)在做掌管人之前我和生疏人的交流才能并沒有現(xiàn)在這么強(qiáng)，現(xiàn)在覺得自己都快精神分裂了。(笑)一個(gè)正常人哪會見了個(gè)生疏人就說一堆雜亂無章的胡話，做那么奇怪的事兒，最開端真的考慮的許多，比方被參與者發(fā)現(xiàn)，比方人家急了什么的，但走運(yùn)的是還沒有過這樣的作業(yè)產(chǎn)生。由于我國人的性情便是這樣，有什么事也不會在生疏人面前反映表現(xiàn)出來，不管是大喜仍是大悲，都比較低沉，尤其是有些上了年歲的，這樣就對節(jié)目造成了困難，由于咱們需求的便是咱們的反映！

筆者：采訪最終和咱們說說做掌管人和在暗地有什么不相同？給你感觸最深的是什么？

維嘉：這或許便是對自己的要求要愈加嚴(yán)厲了，要不斷的表里自我充分和完善。也期望咱們能夠在今后的日子里多多支撐《I猜電影》這檔節(jié)目。

愛猜電影不斷立異,使其具有強(qiáng)壯的生命力.

維嘉成為了閃爍的明星, 從開端的"周星馳"式的肯定主角逐步演變到由"瘦嘻嘻"輔佐的首要掌管人.

后來持續(xù)立異, 約請嘉賓客串一把掌管人,使現(xiàn)已暴露頹勢的愛猜電影從頭煥發(fā)了活力.

再后來,穩(wěn)定地引入了"章魚組合",使維嘉退居二線, 但節(jié)目卻向著更具生命力的方向行進(jìn).

2008年3月末, 維嘉和"章魚組合"一同奧秘蒸騰, 現(xiàn)在愛猜電影輪換掌管人, 堅(jiān)持了一向的高水準(zhǔn)制造, 卻很難找到維嘉時(shí)期的金牌掌管.

愛猜電影至今仍為給出維嘉消失的解說.

MTV2006超級盛典徹底獲獎名單 最具風(fēng)格電視欄目:《愛猜電影》《舞林大會》 博士李維嘉修改本段 個(gè)人簡介：

男，1966年生,1981年結(jié)業(yè)于鄭州市第七中學(xué)。同年考取華中工學(xué)院,就讀于機(jī)械工程一系液壓傳動與操控專業(yè),1985年本科結(jié)業(yè)。同年免試選取為流體傳動與操控專業(yè)碩士研討生,1988年結(jié)業(yè)并取得工學(xué)碩士學(xué)位。1988年任教于華中理工大學(xué)船只與海洋工程系，歷任助教、講師、副教授，2003年聘為教授。1995年攻讀華中科技大學(xué)機(jī)械電子工程專業(yè)博士學(xué)位，2002年取得工學(xué)博士學(xué)位。 現(xiàn)任輪機(jī)及自動化工程系主任，我國計(jì)算機(jī)用戶協(xié)會仿真機(jī)分會副理事長。

研討方向：

水下作業(yè)體系，機(jī)電液智能操控體系，機(jī)器人

科研成果：

取得省部級科技進(jìn)步二等獎三項(xiàng)，省部級科技進(jìn)步三等獎四項(xiàng)，國防發(fā)明專利一項(xiàng)。近期擔(dān)任完結(jié)了直九飛機(jī)六自由度運(yùn)動渠道、直十飛機(jī)六自由度運(yùn)動渠道、海30三自由度電動渠道、潛浮速度模擬器、水面艦船舵機(jī)力加載體系、船用計(jì)程儀標(biāo)定用旋轉(zhuǎn)體系、三一重機(jī)臂架力加載體系、船用發(fā)電機(jī)組監(jiān)控體系等。

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產(chǎn)品介紹

付出寶盒（“蜻蜓”）是付出寶推出的全新的刷臉付出產(chǎn)品，將蜻蜓接入人工收銀機(jī)，并放置在收銀臺上，顧客只需對準(zhǔn)攝像頭就能快速完結(jié)刷臉付出，無須再掏出手機(jī)“掃一掃”。

適用場景

能夠在超市、便利店、餐廳、品牌零售店、醫(yī)院、景區(qū)、酒店等多個(gè)場景運(yùn)用。

擴(kuò)展材料:

一、補(bǔ)助計(jì)劃介紹

1.購買者購買蜻蜓系列設(shè)備且契合本計(jì)劃要求，即可取得本計(jì)劃約好費(fèi)用（可享用對設(shè)備收購款的補(bǔ)助）。

2.參閱設(shè)備收購本錢，補(bǔ)助費(fèi)用規(guī)范如下：

（1）補(bǔ)助金額A=【設(shè)備啟用后次月起的5個(gè)月內(nèi)，每個(gè)天然日經(jīng)過該設(shè)備進(jìn)行有用刷臉付出買賣的付出寶去重用戶數(shù)在當(dāng)月累計(jì)之和】×2元×月系數(shù)。

本計(jì)劃內(nèi)補(bǔ)助金額A的月系數(shù)暫定為0.35

2020年1月后，單臺設(shè)備在單個(gè)天然月內(nèi)的運(yùn)用補(bǔ)助不超越人民幣800元杭州九魚電話機(jī)器人；2019年12月31日前，單臺設(shè)備在單個(gè)天然月內(nèi)的運(yùn)用補(bǔ)助不超越人民幣400元杭州九魚電話機(jī)器人；單臺設(shè)備的運(yùn)用補(bǔ)助全體不超越人民幣1600元。

本計(jì)劃有用期：2019年4月17日至2020年3月31日。設(shè)備在有用期內(nèi)完結(jié)啟用，購買者均可依照本條第2款享用5個(gè)月的補(bǔ)助（設(shè)備補(bǔ)助已達(dá)上限的狀況在外）。

（2） 補(bǔ)助金額B：

2020年1月1日-2020年3月31日期間，購買者在天然月內(nèi)新購買的蜻蜓系列或桌面人臉收銀設(shè)備數(shù)（以設(shè)備在當(dāng)月完結(jié)發(fā)貨，且次月未產(chǎn)生退貨為準(zhǔn)）大于等于300臺，則該天然月發(fā)貨的設(shè)備滿意取得補(bǔ)助金額B的準(zhǔn)入門檻；

前述設(shè)備中，如在2020年1月1日-2020年5月31日期間內(nèi)，單個(gè)設(shè)備上累計(jì)大于等于10個(gè)有用去重用戶完結(jié)刷臉付出買賣，則該臺設(shè)備視為合格設(shè)備。

補(bǔ)助金額B=合格設(shè)備*100元*月系數(shù)。本計(jì)劃內(nèi)該補(bǔ)助金額B的月系數(shù)暫定為1。

參閱材料來歷:

付出寶敞開渠道-補(bǔ)助方針計(jì)劃公告

付出寶敞開渠道-蜻蜓設(shè)備

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菜品特征

這道菜有色有香，有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當(dāng)炸好的猶如“松鼠”的鱖魚上桌時(shí)，隨即澆上熱火朝天的鹵汁，它便吱吱地“叫”起來，活像一只真松鼠。

前史來源

聽說早在乾隆皇帝下江南時(shí)，姑蘇就有“松鼠鯉魚”了，乾隆曾品味過。后來便開展成了“松鼠鱖魚”。

清代《調(diào)鼎集》中有關(guān)于“松鼠魚”的記載:“取季魚，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式。油、醬油燒?！奔爵~，應(yīng)是季花魚，即鱖魚。這條記載直接證明姑蘇乾隆年間有“松鼠鯉魚”的傳說是或許的。由于《調(diào)鼎集》中的不少菜肴均是清乾隆、嘉慶時(shí)的。

其次能夠闡明今日的“松鼠桂魚”正是在“松鼠魚”的基礎(chǔ)上開展起來的。不同的是，古代的“松鼠魚”是掛的蛋黃糊，而今日的“松鼠魚”是拍干淀粉。古代的“松鼠魚”是在炸后加“油、醬油燒”成的，今日則在炸好后直接將制好的鹵汁澆上去的。

此外，今日的“松鼠魚”在造型上更為傳神，其味酸甜可口，這些都是古代的“松鼠魚”所難以比較的。

做法一

食材預(yù)備

鱖魚200克，料酒2克，松子10克，胡椒粉少量，番茄醬10克，植物油 500克，濕淀粉 40克 (實(shí)耗50克)，食鹽適量，食醋 15克。

制造過程

1、將鱖魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，去掉頭上的皮衣，洗凈，把魚頭斬下，攤開、拍扁。

2、用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1雨的脊骨。桂魚去骨后，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達(dá)肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開一個(gè)口，將尾巴從刀口中拉出。

3、將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕淀粉（少量）涂勻。

4、炒鍋上火，燒熱后倒入植物油，油熱至七成，將桂魚蘸少量淀粉，放油鍋中炸數(shù)分鐘，再將魚頭蘸上淀粉，放入油鍋中炸，炸至呈金黃色撈出，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭。

5、將松子放在油鍋中，待熟后撈出，放小碗中。

6、炒鍋中留少量油，放入少量清湯，加食鹽、糖、番茄醬、食醋，燒沸后，用濕淀粉勾芡，參加熱油少量推勻，出鍋澆在魚肉上，撒上松子即可。

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