金融行業(yè)可以用什么卡,辦理金融行業(yè)可以用的卡,金融行業(yè)用什么電銷卡
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一、我國(guó)酒店管理論文" target="_blank">成本管理存在的問(wèn)題。
?。ㄒ唬┤鄙偻晟?、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竟芾眢w系。
多數(shù)酒店從經(jīng)營(yíng)初期就沒(méi)有制定成本預(yù)算指標(biāo),也不下達(dá)消耗定額,或者制定的成本預(yù)算指標(biāo)很籠統(tǒng),成本管理粗放,缺乏科學(xué)、合理、完整、細(xì)化的成本管理體系。另外,還有很多酒店企業(yè)沒(méi)有制定采購(gòu)成本預(yù)算、餐飲成本預(yù)算、現(xiàn)金收支預(yù)算、餐飲成本率、每間客房消耗定額、各部門的物料消耗定額等,更不用說(shuō)編制現(xiàn)金流量預(yù)算表和利潤(rùn)預(yù)算表了。
?。ǘ┏杀竟芾硪庾R(shí)落后。
1.缺乏成本意識(shí)和前瞻性的戰(zhàn)略規(guī)劃。企業(yè)管理方式粗放,成本管理范圍狹窄,酒店僅將成本管理的范圍限定在直接的生產(chǎn)過(guò)程即對(duì)客服務(wù)過(guò)程中,而對(duì)供應(yīng)及銷售環(huán)節(jié)考慮不多,對(duì)酒店外部的價(jià)值鏈更是視而不見(jiàn)。
2.創(chuàng)新思維缺乏,企業(yè)的成本管理制度未能充分貫徹實(shí)施。酒店行業(yè)成本控制仍停留在一般的介紹和闡述層次,未根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)建立相應(yīng)的成本管理框架,基層員工對(duì)成本管理的制度重視程度不夠。
?。ㄈ┏杀竟芾韺?duì)象片面。
多數(shù)酒店仍將成本管理局限于傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單、狹窄的模式之內(nèi),只是把材料費(fèi)、人工費(fèi)等有形的、短期的成本項(xiàng)目確定為其成本管理的對(duì)象,而對(duì)時(shí)間成本、信譽(yù)成本等無(wú)形的、長(zhǎng)期的項(xiàng)目缺乏考慮,導(dǎo)致成本管理對(duì)象的殘缺化和片面化,忽視潛在的損失。
?。ㄋ模┏杀竟芾淼娜藛T素質(zhì)降低。
酒店的財(cái)務(wù)人員作為企業(yè)成本管理的關(guān)鍵人員,其對(duì)成本管理成效起著至關(guān)重要作用。在許多酒店中,財(cái)務(wù)人員地位較低,無(wú)法參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策,僅作為后勤人員,對(duì)企酒店成本事前、事中控制只是空談。