由全國(guó)工商聯(lián)和中國(guó)民(私)營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)共同主辦的“2014中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大家談”于2014年2月28日在北京舉行。聯(lián)想控股股份有限公司董事長(zhǎng)柳傳志在演講中談聯(lián)想如何做農(nóng)業(yè)時(shí)說(shuō)道：第一，聯(lián)想跨界做農(nóng)業(yè)源于老百姓對(duì)食品沒(méi)有安全感，“不知道該信誰(shuí)”，市場(chǎng)上出現(xiàn)嚴(yán)重的劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象;第二，正在進(jìn)行的土地改革也給了農(nóng)業(yè)新機(jī)遇。他介紹聯(lián)想農(nóng)業(yè)的兩個(gè)特點(diǎn)，一是三圈模式;二是和農(nóng)民相處方式的“六個(gè)統(tǒng)一”。
王主席，全書(shū)記、厲老師，我今天講的題目是轉(zhuǎn)型升級(jí)，科學(xué)發(fā)展，副標(biāo)題是聯(lián)想如何做農(nóng)業(yè)。這個(gè)聯(lián)想是指聯(lián)想控股，我的身份是聯(lián)想控股的董事長(zhǎng)，聯(lián)想集團(tuán)就是剛才介紹的，做電腦的那部分是聯(lián)想控股的子公司，所以，一定要把這個(gè)提前說(shuō)明。
聯(lián)想進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，做了已經(jīng)有三年時(shí)間，我想就聯(lián)想怎么做農(nóng)業(yè)來(lái)談“加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展?！笔紫日f(shuō)明的是當(dāng)前農(nóng)業(yè)食品的主要問(wèn)題是沒(méi)有安全感，老百姓不知道敢信誰(shuí)，嚴(yán)重的劣幣驅(qū)逐良幣。聯(lián)想的做法就是要做出過(guò)硬的口碑，形成品牌，從品牌中得到溢價(jià)。第二，現(xiàn)在正在進(jìn)行土地產(chǎn)權(quán)機(jī)制的改革，過(guò)去土地分成小塊的時(shí)候是沒(méi)法發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)的，現(xiàn)在我們要把農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)揮出來(lái)，從技術(shù)中得到溢價(jià)。
我們的品牌從哪兒做呢?選了半天，經(jīng)過(guò)兩年的調(diào)研，就決定先從高檔水果，我們選的是藍(lán)莓、獼猴桃作為突破口，做出品牌，有了這個(gè)牌子再發(fā)展到其他的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，最后希望和其他眾多農(nóng)業(yè)廠家一起實(shí)現(xiàn)良幣驅(qū)逐劣幣。
聯(lián)想的農(nóng)業(yè)有兩個(gè)特點(diǎn)：
第一特點(diǎn)：三全模式。第一全叫全產(chǎn)業(yè)鏈控制，我們吃的食品從種植種子到生產(chǎn)、冷鏈、加工、運(yùn)輸、銷售每個(gè)環(huán)節(jié)都能夠在我們的掌控之中才可能不出問(wèn)題，我們就有五位一體了，種苗、工程技術(shù)中心、規(guī)范化種植示范基地、冷鏈平臺(tái)、品牌營(yíng)銷平臺(tái)等等。藍(lán)莓專利品種、獼猴桃品種是我們買斷的品種或自己參與的品種。
這張圖是品種培育中心是一部分。
第二張是在種植的過(guò)程中，我們有自己的技術(shù)能力，這是現(xiàn)在放在青島的一個(gè)技術(shù)中心，我自己親自去看過(guò)。
第三張圖是在種植的時(shí)候，我們先用一片土地做出了一個(gè)種植的標(biāo)準(zhǔn)，上面偏綠色的那張是我們給樹(shù)立的檔案，顏色深綠的這片樹(shù)林最好，偏紅色的就有問(wèn)題，每棵樹(shù)里都有存儲(chǔ)檔案。防災(zāi)害的問(wèn)題，很多災(zāi)害是當(dāng)時(shí)沒(méi)有發(fā)生，但我們要研究它怎么樣發(fā)生，就像救火對(duì)一樣，雖然火災(zāi)沒(méi)有發(fā)生，但要演練如何救火。這些東西是需要演練的，正要發(fā)生問(wèn)題的時(shí)候馬上就能行動(dòng)。
精作業(yè)，就是我們要拿出做工業(yè)的精神來(lái)精細(xì)地做農(nóng)業(yè)。
全產(chǎn)業(yè)鏈，建立先進(jìn)的分選加工廠和冷鏈物流平臺(tái)。這個(gè)是褚時(shí)建的叫褚橙，聯(lián)想的叫做柳桃，我們合在一起賣。我們的產(chǎn)品個(gè)頭、色澤完全是一樣的，而且成熟度是完全一樣的，這是經(jīng)過(guò)了一種分選技術(shù)，在冷鏈技術(shù)方面我們也有很好的研究。當(dāng)然，還需要再進(jìn)一步的改進(jìn)，這是“三全模式”之一，叫全產(chǎn)業(yè)鏈控制。
“三全模式”之二必須要有第二個(gè)全過(guò)程追溯。當(dāng)一個(gè)客戶吃到不好的東西你能查得出來(lái)責(zé)任人是在哪個(gè)基地生產(chǎn)的，是哪兒給運(yùn)輸?shù)模虼?，在我們所賣的盒子、箱子二維碼上可以掃到我們生產(chǎn)全部過(guò)程，就是能找到責(zé)任人。
“三全模式”之三是全球化的布局。
我賣的這兩樣高檔水果出產(chǎn)日期、時(shí)間也就三個(gè)多月到四個(gè)月，它多余的時(shí)間賣什么呢?我們要把這個(gè)品牌支撐住，于是全年都要有水果，所以我們必須在反季節(jié)的地方建立我們的生產(chǎn)基地，應(yīng)對(duì)反季節(jié)的需要;第二可以在全球吸引先進(jìn)的技術(shù)，海外人才，利用海外資源。我們先選的是南美智利，因?yàn)橹抢a(chǎn)期特別長(zhǎng)，符合我們的需要，我們?cè)谥抢I了五個(gè)農(nóng)場(chǎng)，以后還會(huì)逐漸買，買的方法是和人家合作，我們占大股，免得給人家中國(guó)人去買土地的感覺(jué)。民營(yíng)企業(yè)跟人家合作生產(chǎn)，這樣很受到智利政府和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的歡迎。
另外還有澳大利亞，在中國(guó)我們種藍(lán)莓在青島已經(jīng)做得很好的地方，一公頃產(chǎn)一噸南美，在智利一個(gè)工廠一公頃13噸藍(lán)莓，這個(gè)海外資源是什么意思呢?我們?cè)谥袊?guó)租用農(nóng)民土地的時(shí)候，租用一畝土地大概租金1200元人民幣/年，在智利買的土地買斷是3000元人民幣/年，連種的苗木在一起5000元人民幣。土地的差別在哪兒呢?中國(guó)的土地腐殖質(zhì)占0.2%，我們?cè)谥抢r(nóng)場(chǎng)差的土地腐殖質(zhì)3%，好的土地腐殖質(zhì)達(dá)到15%。
全球布局里引進(jìn)海外先進(jìn)技術(shù)和管理，在冬天的時(shí)候，派出我們主要人物到智利學(xué)習(xí)，在他們那邊不忙的時(shí)候要派出人到我們這兒參與工作，當(dāng)然是少數(shù)的人。這里面培育技術(shù)人員，比如品種培育技術(shù)，什么樣的東西產(chǎn)量高、口感好，易儲(chǔ)存;像設(shè)施技術(shù)中的滴灌、防霜凍，對(duì)農(nóng)藥、重金屬殘留、水果養(yǎng)分分析等等。
第二個(gè)特點(diǎn)，我們有了三全以后，和農(nóng)民之間怎么來(lái)處?
我們自己先有一塊基地，是我們自己的土地，但更多的農(nóng)民，不會(huì)用我們的農(nóng)場(chǎng)來(lái)種，我們是用“佳沃+公司化家庭農(nóng)場(chǎng)”的對(duì)接，我們?cè)谧龅念^一年和農(nóng)民合作社對(duì)接，那是根本不行的，農(nóng)民沒(méi)法對(duì)接，一定要和企業(yè)來(lái)對(duì)接。一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模最好是在1000畝——5000畝之間，比如一個(gè)農(nóng)民企業(yè)家，他來(lái)想法租到5000畝土地或者募股到5000畝土地，我們做“6個(gè)統(tǒng)一”。
1、專利品種的統(tǒng)一。必須得用我們的專利品種。
2、農(nóng)事運(yùn)作的統(tǒng)一。怎么做我們來(lái)培訓(xùn)，我們來(lái)監(jiān)測(cè)，必須按我們的做法做。
3、農(nóng)資農(nóng)具的統(tǒng)一。用什么樣的農(nóng)藥，什么樣的農(nóng)具，這也不能說(shuō)我們說(shuō)個(gè)牌子你自己去買，絕對(duì)不行，那一定要出事，一定要嚴(yán)格按照我們的要求來(lái)做。
4、品質(zhì)監(jiān)督的統(tǒng)一。
5、包銷到戶的統(tǒng)一。我們把60%—70%的利潤(rùn)分到農(nóng)戶那里。
6、協(xié)助融資的統(tǒng)一。在去年的實(shí)驗(yàn)中，在1000畝左右的農(nóng)場(chǎng)主這兒，根據(jù)經(jīng)營(yíng)能力不同，他的利潤(rùn)80萬(wàn)—200萬(wàn)，一個(gè)管50畝土地的農(nóng)民工大概收入6—8萬(wàn)，這才做了一年，以后可能還要根據(jù)具體情況不斷提高和調(diào)整。
第三，你還得會(huì)賣，會(huì)賣就是品牌營(yíng)銷，這些我就不在這兒多講了。
?。▌?chuàng)業(yè)家i黑馬注：此前我們所做農(nóng)業(yè)的系列報(bào)道，有大量的案例可供參考，如把韭菜賣到千萬(wàn)營(yíng)收的韭菜哥、每盒大米180的大米劉達(dá)、把食材變成快消品的大米西施常琪等）
第四，我想說(shuō)的是，通過(guò)并購(gòu)和改造，聯(lián)想控股現(xiàn)在已成為中國(guó)最大的藍(lán)莓和獼猴桃企業(yè)，當(dāng)然在國(guó)內(nèi)我們有3萬(wàn)多畝土地，在南美、智利大概有幾萬(wàn)畝土地，在五年內(nèi)藍(lán)莓和獼猴桃都以10萬(wàn)畝種植為目標(biāo)發(fā)展。這是初定的目標(biāo)，分別是10萬(wàn)畝。
總結(jié)，最后一句話，聯(lián)想要把傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，進(jìn)入科學(xué)發(fā)展軌道。
